抚仙湖，坐落于云南玉溪的澄江、江川与华宁交界处，是云南最大的深水湖泊，更是国家AAAA级风景区及旅游度假区。湖水澄澈如洗，成为环湖游憩与亲子教育的理想之地。国庆假期内，抚仙湖的各大景点吸引了络绎不绝的游客，他们在此陶醉于秀丽的自然风光与丰富的水上活动。然而，在湖畔众多石锅鱼餐馆中，游客们对食物的来源却颇感困惑。

不少外地游客初来乍到，认为所品尝的石锅鱼主要来自抚仙湖。然而，红星新闻的记者在走访各家鱼庄后发现，实际情况并非如此。部分餐馆的经营者透露，他们所供应的鱼大多数来自外部水源，并非来自抚仙湖本身。10月5日，澄江市文化和旅游局的一名工作人员指出，由于抚仙湖在绝大多数时间内实施禁渔政策，尽管允许垂钓，但只有技艺高超的本地渔夫才能钓到湖中的鱼。因此，游客所吃的鱼，大多是周边水库及其他合法养殖渠道获得的鱼类。该工作人员进一步解释，常见的石锅鱼种类包括草鱼、鲤鱼、青鱼、抗浪鱼等，游客在点餐时需仔细辨别不同鱼种的价格，以免上当。

随着国庆假期的到来，抚仙湖景区的游客如潮，探秘澄江化石地自然遗产博物馆、禄充风景区和明星鱼洞等热闹非凡。在这一片美丽的湖光山色中，游客们品尝石锅鱼成为必不可少的一环。然而，当一位来自北京的游客朱先生品尝之后，惊讶地得知他认为的湖中特产鱼，实际上大部分是外地运输而来的。他的经历正是许多外地游客的共同感受，尤其是在一些标榜“生态”的鱼馆，更是让他们误以为这些鱼源自抚仙湖。 球友

记者的调查显示，一些商家在玉溪和昆明的区域确有将自己的石锅鱼与抚仙湖直接联系的情况。例如，在昆明西山区的某“抚仙湖生态石锅鱼”餐厅，有工作人员坚称该店鱼源自抚仙湖。然而，澄江市融媒体中心的消息表明，自7月1日开始，抚仙湖结束了为期半年的禁渔期，迎来了年度捕捞季，并将持续到12月31日。此次开湖的政策遵循了科学利用与生态保护并重的原则，允许银鱼刺网捕捞与特定的垂钓方式。但在捕捞过程中，仍需遵守禁捕规定，以保护珍稀鱼类。

抚仙湖周边的鱼庄在近年来经历了整顿，环湖生态搬迁政策使得许多鱼庄关闭。尽管如此，湖旁地区的鱼庄仍旧数量可观，负责经营的当地人表示，尽管抚仙湖的鱼在禁渔期间并不适合石锅鱼的制作，但这些商家的鱼大多依旧是从外部引入。其实，称为“石锅鱼”的名号，现如今仅仅代表了当地一种独特的烹饪方式，而真正能享用到抚仙湖的鱼，对于本地居民来说亦并非易事。

在和多家鱼庄的沟通中，记者得知这些商家所用的鱼类来源各异，有的是湖内捕捞的，也有来自外地的养殖种类。一家餐馆表示，他们店内的红脸青鱼（当地特有的保护鱼种）来自他人钓捕送给，而另一家则提到，抚仙湖中允许捕捞的仅是银鱼，但他们也有红脸青鱼这一品种。记者随后致电澄江市文化和旅游局，一名工作人员提示游客，在享用美食时应选择信誉好的餐馆，以确保价格透明，避免消费纠纷。同时，游客在点石锅鱼时需明确鱼类种类，以确保消费的合理性与合法性。 球友